Pomidory – skarbnica korzyści dla zdrowia. 10 powodów, by jeść je regularnie.

Sezon letni to czas, kiedy pomidory osiągają swoją szczytową smakowitość. Jednak ich atrakcyjność nie opiera się wyłącznie na tym aspekcie. W rzeczywistości, pomidory posiadają liczne korzyści zdrowotne, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu, wygląd zewnętrzny i nawet na samopoczucie. Jakie dokładnie zalety niesie ze sobą regularne spożywanie pomidorów?

To warzywo czy owoc? Ta zagadka wydaje się rozwiązana Na wstępie postarajmy się rozwikłać tę długo trwającą zagadkę: czy pomidor to owoc, czy też może warzywo? Odpowiedź w rzeczywistości zależy od perspektywy, z jakiej przyjrzymy się temu produktowi. Ze stanowiska naukowego pomidor jest zaliczany do owoców, gdyż powstaje z kwiatów i wewnętrznie zawiera nasiona. Niemniej jednak, w kontekście kulinarnym często traktowany jest jako warzywo, co znajduje potwierdzenie w praktyce kuchennej. Wyjaśnienie to wydają specjaliści w dziedzinie żywienia.

Dawka dzienna i korzyści zdrowotne Przechodząc teraz do ilości pomidorów, które warto spożywać, warto zaznaczyć, że w okresie letnim najlepiej wybierać opcję surową. Latem i jesienią pomidory prezentują się najsmaczniej, dzięki intensywnemu wzrostowi w tych miesiącach, a na rynkach można nabyć świeże, aromatyczne egzemplarze. Pomidory świetnie sprawdzają się jako składnik sałatek, surówek lub po prostu jako dodatek do kanapek. W zimie dostępność świeżych pomidorów jest ograniczona, a ich smak i zapach nieco tracą na intensywności. W tym okresie warto sięgnąć po soki i przeciery z pomidorów, by cieszyć się ich walorami.

Ile pomidorów można zjeść w ciągu jednego dnia? Zalecana porcja tego warzywa wynosi około 200 gramów, choć bezpieczną ilością jest nieco większa dawka, około 400 gramów.

Kto powinien być ostrożny? Pomimo że pomidor jest zdecydowanie smacznym i zdrowym składnikiem, nie jest odpowiedni dla każdego. Osoby uczulone powinny zachować ostrożność, gdyż pomidory mogą wywołać reakcje alergiczne. Z tego samego powodu kobiety karmiące piersią powinny ograniczyć ich spożycie.

W przypadku osób cierpiących na dnę moczanową oraz reumatoidalne zapalenie stawów, nadmierna konsumpcja pomidorów może przynieść więcej szkody niż pożytku. Warto także zaznaczyć, że pomidory mogą prowokować zgagę, zwłaszcza w przypadku osób podatnych na ten problem.